Wijnkaart

Frankrijk

Verfijnde champagne met prettige frisheid en subtiele brioche tonen, ideaal aperitief.

Bourgogne, Frankrijk

Deze Crémant rijpt op 50 meter diepte in kalksteengroeven: perfecte omstandigheden.

Trentino-Alto Adige, Italië

Het paradepaardje van Mezzacorona, 100% Chardonnay en 2 jaar sur lie rijping.

Languedoc, Frankrijk

Citrustonen en wat kruidigheid, zachte mousse door 12 maanden sur latte rijping.

Bourgogne, Frankrijk

100% Pinot Noir met rijping sur lattes. Tonen van brioche, amandel en rood fruit.

Languedoc, Frankrijk

Gemaakt door Calmel & Joseph, naamsbekendheid opgebouwd in de Corbières. Deze verfijnde oranje wijn combineert amandel- en kweepeertonen met een elegante, kruidige afdronk.

Vinho Verde, Portugal

Oranje wijn van Alvarinho, met tonen van citrus, thee en kruiden. Producent Quinta de Soalheiro focust met Terramatter op pure, biodynamische wijnen met minimale interventie.

Frankrijk

Hybride druif: Souvignier Gris met 11 dagen schilcontact, spontaan vergist en kort rijping op hout. Florale tonen van jasmijn, bergamot en witte thee, met subtiele autolyse en wat grip.

Elzas, Frankrijk

Blend van Riesling, Gewürztraminer en Silvaner met behoud van aromatische precisie: citrus, witte bloesem en subtiele kruidigheid, ondersteund door frisse zuren.

Marlborough, Nieuw-Zeeland

Vol passievrucht en limoen, gemaakt door het eigenzinnige Misty Cove, een avontuurlijk wijnhuis met Nederlandse roots dat staat voor fun en karakter in elke fles.

Languedoc, Frankrijk

Speelse, alcoholvrije mousserende rosé met geur en smaak van bosaardbei, framboos en een subtiel kruidige toets, gemaakt door het creatieve duo Aubert & Mathieu.

Loire, Frankrijk

Elegante Sancerre rosé met verfijnde aroma’s van rood fruit zoals framboos, aardbei en een subtiele mineraliteit. Fris en levendig met een mooie, droge afdronk.

Rhône, Frankrijk

Zachte en fruitige rosé met tonen van rijpe kersen, aardbei en een hint van Provençaalse kruiden. Rond, soepel in de mond, met een frisse zuurgraad en een toegankelijke, sappige stijl.

Provence, Frankrijk

Typische Provence rosé met aroma’s van witte bloemen, citrusvruchten en een subtiele kruidigheid, gecombineerd met een frisse, minerale structuur.

Alto Adige, Italië

Lichtroze, fris en elegant met aroma’s van framboos, minerale ondertonen en sappige zuren, perfect als aperitief of bij lichte vis.

Kamptal, Oostenrijk

Zweigelt rosé met crunchy rood fruit (aardbei, framboos) en een hint van witte peper, strak getrokken door frisse zuren. Dorstlessend glas!

Rheingau, Duitsland

Directe persing, koel vergist: rood fruit zoals aardbei en rode appel met lichte kruidigheid.

Bordeaux, Frankrijk

Frisse en levendige witte wijn met aroma’s van citrus, groene appel en een vleugje witte bloemen. Licht kruidig met een mooie mineraliteit en een droge, verfrissende afdronk.

Elim, Zuid-Afrika

Blend van Sémillon en Sauvignon Blanc, spontaan vergist en gerijpt op de lies in oud Frans eiken: limoen, witte bloesem en subtiele kruidigheid. Flesrijping brengt extra complexiteit.

Rioja, Spanje

Afkomstig van hooggelegen wijngaarden en gemaakt met inheemse druiven Maturana Blanca en Tempranillo Blanco. Rijp steenfruit, citrus, subtiele houttonen en veel gelaagdheid.

Languedoc, Frankrijk

Typische stijl, levendige wijn met citrus, groene appel en een zilte mineraliteit.

Languedoc, Frankrijk

Elegante stijl met aroma’s van rijpe abrikoos en vanille, subtiele houttoets en frisse afdronk.

Languedoc, Frankrijk

Volle Chardonnay uit de Languedoc, tonen van rijpe appel, tropisch fruit en een vleugje vanille.

Veneto, Italië

Frisse en toegankelijke wijn uit Noord-Italië met aroma’s van peer, ananas en een florale toets.

Rueda, Spanje

Typische Rueda Verdejo met perzik en citrus – frivool en ideaal voor een terrasmoment.

Rias Baixas, Spanje

Aromatische en frisse wijn met expressieve tonen van limoen, witte bloemen en een lichte kruidigheid. Levendig en strak met een uitgesproken mineraliteit en frisse afdronk.

Loire, Frankrijk

Frisse Touraine met levendige aroma’s van kruisbes, groene appel en vers gemaaid gras. Elegant en soepel in de mond, met knisperende zuren en een verfrissende afdronk.

Californië, VS

Levendige Chardonnay van Joey Tensley, met frisse citrus aroma’s en subtiele tonen van vanille door de houtopvoeding. Een moderne stijl welke Californië’s koele klimaatzones perfect weerspiegelt.

Bourgogne, Frankrijk

Klassieke Bourgogne, op hout en sur lies gerijpt: rijpe appel, perzik, boter en subtiele toast. Rond en romig met prettige zuren, lichte hazelnoot en een lange, prettige afdronk.

Kamptal, Oostenrijk

Afkomstig van bekende wijngaard "Kreuzkapelle", rijpe stijl met lierijping.

Bourgogne, Frankrijk

Klassieke Bourgogne Pinot Noir met tonen van kers en framboos, aangevuld met een subtiele aardse toets. Elegant en soepel met frisse zuren en fijne, zachte tannines.

Beaujolais, Frankrijk

Fruitige wijn van oude Gamay-stokken, aroma’s van cassis, aardbei en wat kruidigheid.

Rhône, Frankrijk

Fris en elegant met rood fruit, kruiden en minerale toets. Toegankelijke Rhône!

Rioja, Spanje

Een verfijnde Rioja met sappig rood fruit, kruidige tonen en een elegante balans tussen frisheid en zachte houtinvloed.

Puglia, Italië

Zwoele Primitivo met rijp donker fruit en kruidigheid, afkomstig van oude stokken op de zonovergoten bodems rondom Manduria.

Friuli, Italië

Elegante en verfijnde Pinot Nero met aroma’s van kers, framboos en een lichte kruidigheid. Zacht en soepel met fijne tannines, frisse zuren en een mooie, uitgebalanceerde afdronk.

Languedoc, Frankrijk

Een karaktervolle rode wijn uit de Minervois, met aroma’s van rijpe zwarte bessen, kruiden en een vleugje mediterrane garrigue. Rond glas met zachte tannines en een lange afdronk.

Puglia, Italië

Een volle en zwoele Primitivo uit Puglia, met intense smaken van rijp zwart fruit en wat kruidigheid. Prettig glas voor de borrel.

McLaren Vale, Australië

Wijnen van Geoff komen op dronk op de markt. Krachtpatser met aroma’s van bramen, zoethout en een kruidige pepertoets. Vol en rond, zachte tannines en een kruidige afdronk.